基本信息：

品牌：Citrofood
中文名称：苦橙油（酸橙提取物）
英文名称：Bitter Orange
CAS号：68916-04-1
加工方式: 以苦橙整果或新鲜果皮冷榨法为主
颜色： 橙黄色
意大利Citrofood苦橙油香气特点： 果香甜香为主、 清香、 青滋香、 果香、 花香、 橙汁香、 微弱苦感

物性数据（冷榨法）：

性状：黄色、橙黄或橙红色流动液体，澄清，降低温度后会变浑浊。呈酸橙(Seville orange)特殊香气和芳香性苦味。会受光线的影响。醇溶液的石蕊试验呈中性。
溶解性：可溶于大部分挥发性精油， 矿物油。   
相对密度：（20/20℃） 0.840-0.860
折光：（20℃） 1.4720-1.4760
旋光：（20℃） 88°—98°

保存条件：

包装：173公斤镀锌铁桶包装；1L; 5kg;25公斤。
贮藏：包装产品（封闭式顶部钢桶）应在室温（25°C）下保存在有遮盖的区域，避免阳光照射。 散装产品应在室温（25°C）下储存在具有内存图不锈钢罐中。

制备用途：

制备及用途：苦橙（Bitter Orange ）通常也称作酸橙，其果实、花及叶均可通过不同的加工方式应用 于各个领域。得率约占全果0.15%～0.4%。主要产于西印度、意大利、巴西和西班牙，我国亦有少量生产。
苦橙在国外常用于食品工业中，包括果味酒、 饮料、糖果、糕点、饼干、果酱等的加香，另外苦橙油在日化领域用于多种香型产品的调配，具有突出的香韵表现力和协调作用 。在国内，苦橙主要用于医药领域，将苦橙或其栽培变种的干燥幼果、干燥未成熟果实分别炮制成传统中药枳实和枳壳，在临床上可作为理气、健脾、消积的常用药使用、苦橙油也长用于日化香精、 食用香精、烟用香精的调香。