基本信息：

品牌：Cape Fruit
中文名称：柠檬油
英文名称：Lemon Oil
CAS号： 8008-56-8； 84929-31-7
加工方式: 果皮或叶片用手榨、冷榨、或者水蒸气蒸馏、真空蒸馏法得油，得率 0.2%-0.6%
颜色：蒸馏为透明至浅黄色液体、压榨为黄色至黄绿色液体
南非Cape Fruit柠檬油香气特点：柠檬香气自然，柠檬果汁风味突出

物性数据：

性状：无色至淡黄色挥发性精油，具有新鲜柠檬皮所特有的香气，味辛辣微苦。
溶解性： 可溶于大多数挥发性油、矿物油和乙醇，不溶于甘油和丙二醇。
相对密度：（20/20℃） 0.829-0.858
折光：（20℃） 1.4740-1.4770
旋光：（20℃） 65°-73°
闪点:  195 °F
沸点/范围：222 °C(lit.)

保存条件：

包    装：173公斤镀锌铁桶包装；1L; 5kg;25L。
贮    藏：包装产品（封闭式顶部钢桶）应在室温（25°C）下保存在有遮盖的区域，避免阳光照射。 散装产品
应在室温（25°C）下储存在具有内存图不锈钢罐中。

制备用途：

用途：柠檬油是柠檬的精华，采用先进的冷磨加工技术从柠檬鲜果皮中提取，其色黄中带绿。作食品添加剂，可给食品调香调味；作芳香剂，可清除轿车、高档衣物、房间居室异味；作按摩油，可提神醒脑；可以美容，可薰身洗面，融蚀色斑。 有驱风、清净、利尿、解热、行血、止血、降血压、清凉作用。在日用香精中，可用于紫罗兰、桂花、金合欢、玫瑰、玉兰等花香型香精中。也可用于非花香型香精中，如素心兰、馥奇、古龙、防臭木、 型等香精配方中。能与许多精油和香原料协调、和合，如乙酸卞酯、香叶油、薰衣草油、橙叶油、赖百当等。 广泛用于调配柠檬、可乐、菠萝、香蕉、甜瓜、樱桃等食用香精，也常用于香水、香皂、花露水、化妆品和烟草香精中。 还可以与脂肪醛共同使用，以修饰柑橘、柠檬样头香香气。 GB 2760－ 2014 规定为允许使用的食用香料。